О сервисе
Заказ со стола по QR: кому подходит, а кому только мешает
Честный разбор заказа со стола через QR-код: как проходит заказ от гостя до кухни, где схема ломается, что делать без интеграции с кассой и в каких форматах она не нужна.
Ofiki
Статьи.
Как устроены QR-меню, заказ со стола и вызов официанта — коротко и по делу.
О сервисе
Несколько точек в одном аккаунте: общее меню, локальный стоп-лист и права доступа
Вторая точка — это другой бизнес. Что оставить общим, почему стоп-лист всегда локальный, как делить права между управляющими, что смотреть в отчётах вместо средних цифр и что ломается при росте почти у всех.
Донецк
QR-меню для кафе в Донецке: надёжность вперёд функций
Перебои со светом и связью, техника, которую сложно быстро заменить, и нехватка людей в зале. Разбираем, как собрать электронное меню так, чтобы оно работало в этих условиях, и где у него честные пределы.
О сервисе
Кейтеринг: работа в зале, которого у вас нет
Чужая площадка, чужие розетки и невозможность что-то доделать на кухне. Что выяснить при согласовании, как проверять меню на дорогу, почему ничего не должно зависеть от связи на месте и чего не стоит обещать заказчику.
Краснодар
QR-меню для кафе в Краснодаре: жара, веранды почти круглый год и приезжие гости
Длинный уличный сезон, летняя жара и быстро растущий город с постоянным притоком новых жителей. Разбираем, что из QR-инструментов работает в краснодарском заведении.
О сервисе
Высокий сезон и праздники: что ломается в пик и как подготовиться заранее
В новогодние недели и в летний пик нагрузка удваивается, а команда работает в незнакомом режиме. Разбираем, что готовить заранее в меню, стоп-листе и распределении вызовов.
О сервисе
Вызов официанта по QR-коду: как это устроено и почему иногда не работает
Кнопка вызова официанта в кафе и ресторане: что видит гость, что видит зал, какие настройки решают всё и какие ошибки убивают идею за первую неделю.
Владивосток
QR-меню для кафе во Владивостоке: сопки, сезонный улов и гость, решивший заранее
Рельеф, из-за которого случайных заходов почти нет, ассортимент, зависящий от поставки, приезжие из соседних стран и погода, отменяющая вечер за пару часов. Разбираем, что из QR-инструментов здесь действительно нужно.
О сервисе
Оценка обслуживания через QR: как собирать отзывы и не раздражать гостей
Когда спрашивать гостя об оценке, сколько вопросов задавать, почему негатив лучше ловить внутри заведения и что делать с результатами, чтобы это не превратилось в формальность.
О сервисе
Обучение персонала: почему QR-сервис умирает на третьей неделе
Кнопка есть, на неё никто не смотрит. Что должен уметь каждый сотрудник, а что только старший, три фразы для гостя, правила пересменки и проверки, которые показывают реальную дисциплину, а не знания.
О сервисе
Электронное меню по QR-коду: как собрать его так, чтобы им пользовались
PDF на телефоне — не электронное меню. Разбираем, что должно быть в карточке блюда, как выстроить категории, зачем нужен стоп-лист и что проверить до того, как коды окажутся на столах.
О сервисе
QR-меню для доставки и самовывоза: свой канал вместо агрегатора
Комиссия агрегаторов, свои постоянные гости и заказ навынос по коду. Разбираем, что реально можно забрать себе, а что проще оставить площадкам.
Сочи
QR-меню для кафе в Сочи: два сезона, сезонный персонал и гость на неделю
Лето на побережье и зима в горах как два разных бизнеса, команда, которая меняется дважды в год, гость с одним визитом и разные языки в зале. Смотрим, какие QR-инструменты переживают такой ритм, а какие нет.
О сервисе
Ночная смена: один человек в зале, шум и закрытая кухня
После полуночи ломается не еда, а обслуживание: людей меньше, звуковых уведомлений не слышно, кухня закрыта, а зал полон. Что поменять в меню и в порядке смены, включая то, о чём редко пишут — безопасность работающих ночью.
О сервисе
QR-меню в отеле: завтраки, обслуживание в номерах и гость, который не говорит по-русски
В гостинице у QR-кода сразу три сценария: ресторан на завтраке, заказ в номер и вопросы к стойке. Разбираем, что из этого работает, а что лучше оставить телефону на тумбочке.