Всё для спокойной смены Попробовать пример ↗ Ofiki
Как устроены QR-меню, заказ со стола и вызов официанта — коротко и по делу.
Большинство новых гостей небольшого кафе приходят по чьей-то рекомендации или просто живут и работают рядом. Как облегчить гостю совет друзьям, о чём договориться с соседними бизнесами и почему гостиница за углом может быть важнее рекламы.
Вызовы, заказы и стоп-лист в одном списке. Разбираем, кто и что видит, как не утонуть в уведомлениях, что делать на пересменке и почему брать задачу на себя важнее, чем кажется.
Воронеж
Быстро меняющаяся сцена, привычка сравнивать заведения до визита, студенческая аудитория и веранды, которые могут работать до середины октября. Разбираем, что из QR-инструментов здесь окупается быстрее всего.
Стоп-лист кажется мелочью, пока меню бумажное. С электронным меню он становится критичным: кто его ведёт, в какой момент, что видит гость и почему «скрыть» лучше, чем «зачеркнуть».
Нижний Новгород
Город на двух уровнях, теплоходы и экскурсии, которые приводят гостей рывками, четыре месяца веранд и деловые обеды зимой. Разбираем, что из QR-инструментов даёт результат в нижегородском заведении и в каком порядке это включать.
Безналичные чаевые через код на столе: что видит гость, как деньги доходят до официанта, почему нельзя подставлять сумму по умолчанию и что обсудить с командой до запуска.
Гость не спрашивает, потому что не хочет выглядеть некомпетентным, и берёт знакомое. Как описать позиции понятными признаками, зачем указывать объём бокала, что делать со сменой урожая и как обойтись без сомелье.
Сгенерировать QR-код можно за минуту, но от выбора ссылки и генератора зависит, будет ли он работать через год. Чем статический код отличается от динамического, куда он должен вести, какого размера его печатать и как проверить перед тем, как заказывать тираж.
Две недели согласований в мессенджере, три версии меню и счёт, который стал сюрпризом для заказчика. Как собрать банкетную заявку в одном месте, что делать с плавающим количеством гостей и где проходит граница между удобством и договором.
Кофейня — не ресторан: короткий чек, быстрая очередь, гости с ноутбуками. Разбираем, какие функции QR-сервиса тут реально полезны, а какие лучше выключить.
Лимонады, морсы и холодные чаи собственного приготовления часто приносят кафе больше, чем кажется по их цене. Как собрать короткую линейку, где держать заготовки, как подать напитки в меню и почему летом их продажи зависят от стойки, а не от рецепта.
Новосибирск
Полгода холода, разорванный по районам город и обеденный поток как основа выручки. Разбираем, что из QR-инструментов работает в новосибирском заведении, а что можно не включать.
Иностранный гость, машинный перевод и названия блюд, которые невозможно перевести дословно. Разбираем, какие языки нужны, что переводить, а что оставить как есть.
Тюмень
Приезжий по работе как базовый гость, загрузка, которая скачет по датам пересменок, полгода без уличной посадки и загородные комплексы со своими правилами. Разбираем, что из QR-инструментов даёт эффект в тюменском заведении.
Гость выбирает по карточке на картах, а отзыв пишет, когда исправить уже нельзя. Что проверить в карточке за один вечер, как услышать недовольство за столом, как просить отзывы и почему накрутка ломает единственную их пользу.